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Product Similarity Studio
Transformez les tests de discrimination sensorielle en décisions business
A free web application for the sensory and consumer research community, developed by SensElevation.
Product Similarity Studio est un outil gratuit d’aide à la décision conçu pour aider les professionnels de l’analyse sensorielle à déterminer si deux produits peuvent être considérés comme suffisamment similaires au regard d’un objectif business spécifique.
DETAILS
Les tests de discrimination sensorielle traditionnels sont souvent utilisés pour déterminer si deux produits sont perceptiblement différents. Cependant, de nombreuses problématiques business ne consistent pas à détecter une différence, mais à déterminer si deux produits sont suffisamment similaires pour prendre une décision spécifique.
Peut-on remplacer un ingrédient sans modifier de manière significative l’expérience sensorielle ? Un produit reformulé peut-il être considéré comme suffisamment proche du produit actuel ? Le niveau de similarité observé est-il suffisant pour appuyer une décision business ?
Répondre à ces questions nécessite d’aller au-delà de la simple obtention d’un résultat non significatif à un test de différence. Product Similarity Studio propose un cadre permettant de définir, d’évaluer et d’interpréter la similarité entre produits à partir de données issues de tests de discrimination sensorielle.
Que pouvez-vous faire avec Product Similarity Studio ?
✓ Concevoir votre étude
Déterminez la taille d’échantillon et les caractéristiques du test nécessaires pour parvenir à une conclusion pertinente.
✓ Analyser vos résultats
Évaluez les résultats de vos tests de discrimination à l’aide d’approches statistiques spécifiquement conçues pour tester la similarité.
✓ Appuyer votre décision
Traduisez les résultats statistiques en conclusions directement interprétables au regard de vos décisions produit et business.
Vous souhaitez aller plus loin avec Product Similarity Studio ?
Product Similarity Studio est conçu pour vous permettre d’appliquer des approches de test de similarité de manière autonome. Certains projets peuvent toutefois nécessiter une expertise statistique plus approfondie, une formation de vos équipes ou une solution adaptée aux besoins spécifiques de votre organisation.
Conseil statistique
Besoin d’aide pour définir un critère de similarité approprié, concevoir votre étude, analyser vos résultats ou les interpréter dans le contexte d’une décision business spécifique ? SensElevation peut vous accompagner dans votre projet et vous aider à construire une stratégie robuste d’évaluation de la similarité.
Formation
Vous souhaitez permettre à votre équipe de mieux comprendre les concepts statistiques qui sous-tendent Product Similarity Studio et apprendre à les appliquer à des problématiques sensorielles concrètes ? SensElevation propose des formations dédiées aux tests de discrimination et de similarité, combinant fondements statistiques, interprétation pratique et mise en application.
Outils sur mesure
Vous souhaitez adapter Product Similarity Studio à vos propres méthodes, workflows ou besoins internes ? SensElevation peut développer une version personnalisée de l’application ou des outils statistiques dédiés à votre organisation, intégrant par exemple des analyses supplémentaires, des rapports automatisés, des interfaces spécifiques ou vos propres méthodologies.
Un besoin spécifique ? Contactez SensElevation pour échanger sur votre projet.
À propos des auteurs de Product Similarity Studio
Dhirendra Singh Gehlot
Dhir possède une expérience en recherche en sciences sensorielles et en psychophysique, complétée par deux masters spécialisés dans les déterminants des choix alimentaires et dans la gestion des arômes et parfums, ainsi que par une expérience en industrie. Il transforme des méthodes sensorielles et statistiques rigoureuses en outils pratiques permettant de traduire les résultats des tests en décisions business claires.
Fabien Llobell, PhD
Fondateur de SensElevation et ancien Head of R&D chez XLSTAT.
Fabien est spécialisé dans les méthodologies d’analyse sensorielle, consommateurs et d’études de marché. Au cours de sa carrière, il a contribué au développement de méthodes statistiques et d’outils d’analyse utilisés dans le monde entier, et accompagne régulièrement professionnels de l’industrie et chercheurs à travers des missions de conseil, des formations et des workshops.
Free access to the community
Product Similarity Studio est une application web développée par SensElevation et mise gratuitement à disposition de la communauté de l’analyse sensorielle et des études consommateurs.
Vos données restent confidentielles. Les fichiers importés dans cette application sont utilisés exclusivement pour réaliser les analyses demandées. SensElevation ne stocke, ne conserve ni ne réutilise vos données. Les données importées sont traitées temporairement pendant votre session et ne sont enregistrées sur aucun système de stockage permanent.
La version communautaire fonctionne sur des ressources d’hébergement partagées et est soumise à certaines limitations de capacité :
- Capacité d’utilisation mensuelle : jusqu’à 2 000 heures d’utilisation sont mises à disposition de la communauté chaque mois. Si cette capacité est atteinte, l’application peut devenir temporairement indisponible jusqu’au renouvellement du quota mensuel.
- Utilisation simultanée : les ressources informatiques étant partagées entre tous les utilisateurs, les performances peuvent être affectées lorsqu’un grand nombre de personnes effectuent des analyses simultanément. En période de forte utilisation, l’application peut être ralentie ou temporairement indisponible.
Pour une utilisation occasionnelle, ces limitations devraient généralement avoir peu d’impact. Toutefois, si votre organisation nécessite un accès fiable et sans interruption, une version dédiée de Product Similarity Studio peut être déployée spécifiquement pour votre équipe, avec des ressources indépendantes de celles de la version communautaire.
Besoin d’un accès dédié ? Contactez SensElevation.
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